根据韩国农水产食品流通公社发布的最新数据，本月1日至25日大白菜平均价格比去年同期上涨约37%关务系统。大白菜供不应求导致成品泡菜产量下降，超市入货量也一时出现下滑，近期有的超市泡菜货架销售一空，还有的网上商城约50多个泡菜商品同时断货。
此外，韩国有地区的学校供餐中心发出通知，从本月30日到下月中旬，中断泡菜供应。27日，韩国政府采购的首批16吨中国产大白菜已经运抵韩国 关务系统 ，预计最快下周左右投放市场。根据韩国媒体报道，下周韩国政府还将从中国追加进口大约80吨大白菜。除政府采购外，韩国民间贸易公司的大白菜进口量也出现猛增。根据韩国食品医药品管理局周三发布的数据，本月前24天关务系统，韩国民间自中国进口新鲜大白菜530吨，比去年同期骤增七倍多。根据预测，下月中旬韩国秋季大白菜出货之前，韩国大白菜价格上涨的情况短期内还将持续。
韩联社消息称，这是韩国政府第五次从中国进口白菜关务系统
。在此之前，韩国政府已在2010年（162吨）、2011年（1811吨）、2012年（659吨）和2022年（1507吨）这四个年度分别进口了中国白菜。据最新消息，本次进口的白菜将主要流向餐饮企业、辣白菜生产企业和食品加工企业。
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