可可乳脂的归类

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今天，要给大家介绍的是小编最近碰到的一个商品，名叫可可乳脂，由于产品还未上市，还没有该产品的图片，那么我们先文字介绍下这个商品：

可可乳脂：

成分含量：无水奶油98.8%，可可液块1.2%。工艺：无水奶油和可可液块分别过滤后包装储存制得该产品。 25度常温下，上层为液态，底部为偏固态，中间为固液混合态，用途：作为原材料主要用来做巧克力糖果或巧克力甜点，外观：琥珀色至棕褐色油状浆状

  刚看到这个商品怎么考虑归类，是不是首先考虑的有可能的税号分别为

  04章奶油；

  18章可可制品；

  19章04.01-04.04制的食品。

  在解答这个商品的归类思路时，我们先来了解下，这个无水奶油是什么东西？它属于奶油么？对此疑问，我也向客户再次索取信息，得到关于无水奶油的资料如下：

无水奶油是纯乳脂，由稀奶油制得，保持了极佳的天然特性。无水奶油为成品提供一种天然牛乳风味和浓郁口感，是完美的高品质脂肪配料。无水奶油的典型组成为：乳脂肪99.9%，水 0.1% 

从这段描述中，我们可以发现，这个无水奶油和我们一般意义上的奶油是有区别的，它主要成分是乳脂肪，也就是说单独的无水奶油应该归入品目04.05项下，

当我们了解了这个知识点以后，我们可以进行后续的归类了。

我们都知道，这个商品是属于混合物，我们首先看归类总规则一是否能解决这个问题？

根据归类总规则一，19章已被排除，因为它只包括04.01-04.04的商品。那接下来是不是就是二选一了呢？

我们再次将书翻到18章，看下18章章注的排他条款，我们发现18章只排除了品名04.03、19.01等，可是这两个税号，跟我们产品都没有关系，也就是说，这个商品两个章节都没有互排，那怎么办？

有人说：04.05的可能性更大啊？首先98.8%都是无水奶油啊，根据归类总规则三（二）基本特征认定，应该归入04.05；

也有人说：我也同意品目04.05，但是用总规则一就可以了，“本类还包括脱水黄油、印度酥油（通常用水牛或黄牛乳制成的一种黄油）和用黄油和少量草本植物、调味料、香料、大蒜等混合制成的产品（但这些产品必须具有本品目所列产品的特征）。”这个品目注释说明04.05可以是混合物啊。

也有人反驳：18章的商品不是非要可可占大比例的，比如1901的商品只要可可含量大于5%不就属于可可制品了么？

以上三种意见看着都挺有道理的？那么接下去该怎么办？到底应该怎么归呢？我们再次看这个商品，在我们再三纠结沟通下，终于再次获得了产品的补充信息：“可可液块中可可脂含量约为55[可可液块在整个商品中只占1.2%呀]%”，这个条件一下子让我们豁然开朗，我们看下04.05的品目注释（字非常小，一不留神就忽略了）“本品目不包括含乳脂以外其他脂的油脂酱和按重量计含乳脂少于39％的油脂酱[疑问：这个排除的是油脂酱，该商品是油脂酱吗？]”这条条文，就这么把产品从04.05排他了。

很多人会问，那是不是该归21.06食品，但是21.06是兜底税号，这个商品既然在18章未被排他，建议还是按可可制品归入品目18.06项下。

再次感叹产品信息是如何重要，需要不断深挖，才能不断的排他，不断向正确的方向靠拢。

当然，以上观点，仅供抛砖引玉，提供参考之用，若有不足还望指正，谢谢。