果蔬汁的归类探讨

来源： 2021-09-16 阅读文本仅需3分钟

作者：欣海毛小小归类工作室唐文君

某公司从台湾进口一批妙酵浓缩果蔬汁，该商品经过上海市质量监督检验技术研究院的检测报告(W01406117485)，其主要成分为蛋白酶与超氧化物歧化酶。（参照GB/T23527-2009及GB/T5009.171-2003）。其种类为：碱性蛋白酶

产品标签上的饮用方法为，通过兑（25ML兑换150-600毫升）水或其他饮料稀释后饮用（详见官网饮用说明）。未经调和不能直接饮用。外观为棕色液体。

其加工工艺为——选材（各类果蔬详见P1）-风干-切碎、萃取、静置（添加乳酸菌 ( Acidophilus )与双叉杆菌 (又称比菲德氏菌)，进行培养，沉淀）-多层过滤保留酶类营养物质-收槽装瓶（至少四个月制造）。其未添任何水、糖、甜味剂、酸味剂、盐等调味料。

归类争议为22章饮料或35章酶制品

归类依据

其非鲜榨果汁，且加工工艺中含有添加入菌种进行培养（产生酶）、沉淀、过滤保留酶类物质，但并未添加任何其他物质，如水、调味料等，且不可直接饮用，故超出了饮料及浓缩饮料的范畴，不可归入第二十二章。应该属于其他未列名的食品，由于21章章注一（七）排除了35.07的酶制品，故该商品的税号为3507.9010。

P1：

选材（仅仅为原材料，并非本商品最终的成分含量）：木瓜11.58%、香蕉9.3%、猕猴桃9.3%、柳橙6.98%、百香果4.65%、番石榴4.65%、莲雾2.33%、葡萄柚2.33%、杨桃2.33%、葡萄2.33%、青花菜6.98%、菠菜6.98%、芹菜4.65%、番薯叶4.65%、海带4.65%、莲藕2.33%、茄子2.33%、木耳2.33%、皇帝豆2.33%、草菇2.33%、洋菇2.33%、胡萝卜2.33%。